Waratah je endemični rod petih vrst velikih grmovnic ali majhnih dreves, ki izvirajo iz jugovzhodnih delov Avstralije. Waratah je član rastlinske družine cvetočih rastlin, razširjenih na južni polobli. Ključna diagnostična značilnost te rastline je socvetje, ki je pogosto zelo veliko, živo obarvano in razkošno, sestavljeno iz številnih majhnih cvetov, gosto zapakiranih v kompaktno glavico ali klas. Vrste waratah se ponašajo s takšnimi socvetji v premeru od 6 do 15 cm z bazalnim obročem barvnih lističev. Listi so spiralno razporejeni, dolgi 10–20 cm in široki 2–3 cm s celimi ali nazobčanimi robovi.